Dicas para cozinhar e propriedades dos alimentos.
O frango também forma parte da cozinha marroquina e árabe em geral. De facto, a receita que pode ver neste artigo vem precisamente desta zona. Cozinhado com cerveja e muitas espécias, este frango, conforme é comido em Marrocos vai ser uma delicia para você. Ler mais......
Sem dúvida o salmão é um dos peixes mais finos e saudáveis que existem para se alimentar. A sua carne rosada conta com ácidos graxos favoráveis e boas propriedades nutricionais. Pode prová-lo em alguma destas receitas. Ler mais......
Alguns dizem que elas são asiáticas, outros italianas. Seja como for, as massas são uma das bases alimentares de muitas sociedades, em qualquer formato. Você gostaria de experimentar receitas simples para quando não souber o que fazer? Experimente estas. Ler mais......
A kufta (também chamada kofta ou kofte) é a modalidade que empregam os árabes para preparar a carne picada ao forno. Verá que é uma receita simples, tradicional e muito fácil de preparar no lar. Os ingredientes são muito comuns e esta versão propõe uma interessante guarnição cozinhada ao mesmo tempo Ler mais......
É muito habitual que no oriente, especialmente nos países árabes, comam rolos ou sacos de massa brick recheios de algum tipo de queijo. Em alguns lugares chama-se rqaqat, noutros borek. Dum modo ou outro, aqui tem a receita. Ler mais......
Molho tártaro geralmente é um ótimo acompanhamento para carnes brancas em geral, além de uma grande cobertura para qualquer tipo de alimento que você quer acompanhar. Muitas pessoas recorrem a comprá-lo, mas a verdade é que é muito simples de fazer em casa. Ler mais......
O rejuvelac nada mais é do que uma água enzimática obtida a partir de uma semente integral que pode ser fermentada. É ótimo porque tem muitas propriedades que você pode desfrutar. Aprenda a fazer em casa. Ler mais......
O frango pode ser preparado de maneiras muito diversas, que podem ficar ótimas. Uma maneira em que pode ficar bem é com um gostoso molho de mostarda. Além disso, a receita é bastante saudável, razão pela qual você não terá que se preocupar muito para desfrutá-la. Ler mais......
As ervilhas são uma legume maravilhosa que é legal em todos os tipos de formas. Com elas, você pode fazer gostosas empadinhas árabes, perfeitas para vegetarianos e para todos os amantes da culinária oriental. Ler mais......
Já pensou em juntar as qualidades da cenoura numa receita de vegetais, mas com sabor doce? Este pastel de cenoura é mais saudável que outros e é delicioso. Você pode fazer e ter em casa à disposição de toda a família, para poder desfrutar do poder deste nobre vegetal. Ler mais......
