Leite de soja, propriedades nutricionais
Benefícios do leite de soja
O leite de soja possui uns benefícios para a saúde que a convertem numa das bebidas lácteas perfeitas para substituir ao leite de vaca. Para conhecer um pouco mais sobre o leite de soja, oferecemos informação sobre as suas propriedades nutricionais.
O leite de soja é um bom substituto do leite de vaca, devido aos seus benefícios nutritivos quando ele produz problemas de saúde como alergias ou intolerâncias.
Que é o leite de soja?
O leite de soja é obtido da trituração dos grãos de soja.
Informação nutricional do leite de soja por 1000 cc
- Calorias: 515 quilocalorias
- Proteínas: 20 grs
- Lípidos: 19 grs
- Hidratos de carbono: 66 grs
- Fibra: 2 grs
- Cálcio: 120 mg.
- Fósforo: 120 mg.
Propriedades nutricionais do leite de soja
- As proteínas do leite de soja reduzem os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.
- Atua como antia-acrescentante plaquetário, reduzindo a possibilidade das artérias tapem.
- Ajuda a evitar e tratar a osteoporose pelo seu conteúdo em cálcio, além disso, as isoflavonas que possui também inibem o processo de desmineralização óssea.
- Ao possuir estrógenos vegetais, isoflavonas, o leite de soja reduz a probabilidade do câncer de mamas.
- Regula e estimula o peristaltismo intestinal.
- Não produz intolerância como o leite de vaca, pois não possui lactose.
Tenha presente que embora o leite de soja possua benefícios e propriedades para a saúde, é importante esclarecer que existem pessoas que tenham apresentado alergias à soja e aos seus derivados.
Por isso, ante qualquer dúvida consulte ao seu médico.
Escreva seu comentário sobre "Leite de soja, propriedades nutricionais"